Спирт Альфа, канистра 5 л
Высший класс очистки ГОСТ 5962-2013. Только зерновое сырьё.
3 500 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
Каталог—По сорту
Этиловый спирт из зернового сырья
Спирт, произведённый исключительно из пшеницы и ржи без использования свёклы, мелассы и картофеля. Мягкий характер, традиционная технология.
- Только зерновое сырьё
- Мягкий характер
- Подходит для премиум-напитков
Ассортимент «Зерновой спирт»
6 товаров
Фасовка:
Сортировка:
Спирт Альфа, канистра 10 л
Удобная фасовка для лабораторий и фарм. производства.
6 000 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
Спирт Альфа, канистра 20 л
Оптовая фасовка для производства и крупных закупок.
11 000 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
Спирт Люкс, канистра 5 л
Универсальный выбор для медицины, производства и лабораторий.
3 500 ₽
3 200 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
Спирт Люкс, канистра 10 л
Самая выгодная фасовка по цене за литр.
5 700 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
Спирт Люкс, канистра 20 л
Для производства и оптовых поставок.
10 400 ₽
В наличии · отгрузка сегодня
По выбранным фильтрам товары не найдены.
02—Документы
К каждой партии — полный пакет документов
Для категории «Зерновой спирт» мы предоставляем сертификаты соответствия, паспорта качества и декларации ТР ТС. Документы можно получить заранее на электронную почту.
Все документыПаспорт качества
На каждую партию
Сертификат соответствия
ГОСТ 5962-2013
Декларация ТР ТС
Таможенный союз
ТТН и счёт-фактура
Для юридических лиц
Зерновой этиловый спирт — произведён исключительно из пшеницы, ржи и других зерновых культур. Это основа премиальных классов «Альфа» и «Люкс» по ГОСТ 5962-2013.
Почему сырьё имеет значение
Этиловый спирт можно производить из разного сырья: зерна, картофеля, мелассы, свёклы, фруктов. Химическая формула этанола (C₂H₅OH) одинакова, но микропримеси в готовом продукте сильно зависят от исходного сырья.
Зерновой спирт — самый чистый и мягкий по органолептике. Он практически не содержит остаточных нот сырья. Спирт из мелассы (свёклы) часто имеет лёгкий «парфюмерный» привкус. Спирт из картофеля — более грубый, с заметным сивушным фоном. Именно поэтому высшие классы по ГОСТ 5962-2013 производятся только из зерна.
Где востребован зерновой спирт
• Премиальное винокурение — водки категории «суперпремиум», где органолептика критична;
• Производство джина, виски, зерновых биттеров — где требуется мягкий нейтральный спирт-база;
• Фармакопея — настойки, экстракты, где нужна минимальная посторонняя нагрузка;
• Парфюмерия — несущий растворитель для эфирных композиций.
04—Частые вопросы
Отвечаем на вопросы о категории
Чем зерновой спирт лучше спирта из мелассы?
Зерновой спирт имеет более мягкую органолептику, в нём практически нет «парфюмерных» побочных нот, характерных для свекловичного спирта. По степени очистки оба могут быть высокого качества (всё зависит от технологии ректификации), но в премиальном сегменте традиционно используется именно зерновой — он даёт более «чистую» базу для последующего ароматизирования.
Какие классы по ГОСТ — зерновые?
Класс «Альфа» по ГОСТ 5962-2013 производится только из зерна (пшеница, рожь) — это требование стандарта. Классы «Люкс» и «Экстра» также преимущественно зерновые, но допускают использование смешанного зерно-картофельного или зерно-мелассного сырья. Информация о сырье указана в паспорте качества каждой партии.
Подходит ли зерновой спирт для приготовления домашних настоек?
Это оптимальный выбор для домашних настоек, наливок, бальзамов на травах и ягодах. Нейтральный вкус не перебивает аромат ингредиентов, а высокая чистота гарантирует мягкое послевкусие готового напитка. Рекомендуем класс «Альфа» или «Люкс» крепостью 96°.
03—Помощь в выборе
Не уверены, какой сорт подойдёт?
Наш технолог поможет подобрать спирт под конкретную задачу: фармакопею, производство напитка, лабораторию или техпроцесс. Бесплатная консультация — 15 минут.